プーケットオリエンタル　横浜店（旧 GALAXY OX）

市場直送本日の鮮魚の瞬間燻製カルパッチョ

1,080円(税込)

市場直送の鮮魚を目の前で瞬間燻製にしてタイのヤムソースで仕上げた当店シグネチャーディッシュ

白レバーの低温ハーブオイル

750円(税込)

国産鶏の白レバーをタイハーブと共に低温のオイルでしっとりとチーズのような食感に仕上げました

パクチーとチーズのタイ式鉄鍋オムレツ　～カイジャオパクチー～

860円(税込)

タイの定番カイジャオを当店はチーズとパクチーを使用し、鉄鍋でご提供。チリソースまたはプリッキーヌとナンプラーでどうぞ

空心菜のタオチオ強火炒め

1,080円(税込)

タイの定番空心菜の炒め。炎を上げて作り、香ばしく仕上げた職人がなせる技！※仕入れ状況によりご提供できない場合がございます。お尋ねください

茹で鶏のタオチオソース

860円(税込)

しっとり仕上げた鶏もも肉をたっぷりのパクチーと一緒に特製ソースで

海老生春巻　

750円(税込)

厳選した海老を使用し、彩りよく仕上げました

生ハムとマンゴーの生春巻

860円(税込)

生ハムの塩味がフルーツの甘みを引き出すプーケットオリエンタルオリジナル生春巻き

ソフトシェルクラブの生春巻

1,320円(税込)

香ばしく揚げたソフトシェルクラブをもちもちの生春巻で！

タイのさつま揚げ　～トード・マン・プラー～

750円(税込)

タイ屋台の定番！レッドカレーペーストとインゲンを練り込んださつま揚げです。

パクチーまみれフライドポテト

750円(税込)

パクチー抜きも出来ます！

トリュフ入りシュリンプトースト　2枚　～カノムパンナークン～

800円(税込)

タイでおなじみのえびパンですが、当店ではパンにバケットを使用。プリプリのえびのすり身とトリュフを贅沢に使い、サクサク食感に仕上げました。

三浦野菜のサラダボウル

1,320円(税込)

10種類のフレッシュな野菜とキヌアをトッピングした贅沢なサラダ。トムヤムシーザードレッシングかパクチードレッシングからお選びください

醗酵トマトと塩麹卵黄の青パパイヤサラダ～ソムタム～

1,080円(税込)

タイの女性にも大人気のノンオイルサラダ・ソムタム。自家製発酵トマトと塩麹卵黄で旨味をプラス

海鮮たっぷり国産春雨のサラダ　～ヤムウンセンタレー～

1,080円(税込)

タイ料理の定番ヤムウンセンを3種のシーフード(エビ、イカ、アサリ)で贅沢に仕上げました

佐助豚トントロの辛口ハーブサラダ　～ナムトック・ムー～

1,980円(税込)

香ばしく炙った豚トロをたっぷりのハーブで和えた一品。これぞタイ料理という味と香りに仕上がりました　※焼き上がりまで30分ほどお時間いただきます。

鶏とキノコのココナッツハーブスープ　～トムカーガイ～

1,600円(税込)

濃厚ココナッツハーブスープトムヤムクンと並ぶタイの代表的スープ

タコとパクチーのサラダ ～タイ味噌ドレッシング～

980円(税込)

新鮮なタコの薄切りと国産パクチーを、タイの発酵調味料“タオチオ”を使ったソースでピリ辛に仕上げました

海老とアボカド、卵のサラダ　～ヤム・カイダーオ～

980円(税込)

タイの屋台料理、目玉焼きサラダにえびとアボカドをトッピング！カリカリの目玉焼きをパクチーたっぷり、さっぱりとお召し上がりいただけます！

佐助豚トントロのハーブ焼き　150ｇ　～コームーヤーン～

1,980円(税込)

秘伝のタレで一晩漬け込んだ豚トロを香ばしく焼き上げました。自家製タマリンドソースとハーブをレタスに包んでお召し上がりください※焼き上がりまで30分ほどお時間いただきます。

粗びき鶏肉のハーブサラダ　～ラープガイ～

1,320円(税込)

タイ東北地方イサーンで有名なラープ。油を使わずに鶏ひき肉を煎ることでヘルシーに仕上げています。フレッシュハーブたっぷりで煎り米粉が決め手

国産鶏もも肉のハーブ焼き　250g　～ガイヤーン～

2,000円(税込)

国産鶏もも肉をを秘伝のタレで一晩漬け込み、じっくりとジューシーに焼き上げました※焼き上がりまで30分ほどお時間いただきます。

国産牛サーロインステーキ　100ｇ　～ヌアヤーン～

4,950円(税込)

牛の旨味を引き立てるように仕上げたタマリンドソースと煎り米粉で香ばしい逸品。

肉盛り合わせ（国産牛サーロイン　60ｇ、佐助トントロ　100ｇ　国産鶏もも肉120ｇ）

4,400円(税込)

当店自慢の肉料理を贅沢に盛り合わせにしました※焼き上がりまで30分ほどお時間いただきます。

タイソーセージ盛り合わせ（チェンマイ極太ソーセージ・イサーンソーセージ）

2,180円(税込)

【サイウア】タイ北部チェンマイのご当地ソーセージ。ハーブたっぷり、レッドカレーペーストの練り込んである豚肉のソーセージです。【サイクロークイサーン】タイ東北部イサーン地方発祥のソーセージ。豚肉に炊いたもち米を加えて発酵させて作るので旨味と酸味が特徴。ビールのおつまみに最適！※焼き上がりまで30分ほどお時間いただきます。

ソフトシェルシュリンプ　２尾　レモングラスガーリック炒め

1,320円(税込)

有頭大海老を香ばしく揚げ、ガーリックの香ばしさとレモングラスのさわやかな香りがマッチした逸品

ソフトシェルシュリンプ　２尾　マンゴーマヨネーズソース

1,320円(税込)

有頭大海老を高温で揚げ、マンゴーマヨネーズソースで和えた当店オリジナル料理

ソフトシェルクラブ　1杯　カレー卵炒め

1,980円(税込)

香ばしく揚げたソフトシェルクラブを卵ふわふわのココナッツカレー風味のソースに絡めます。お客様の目の前で仕上げます！

天使のえびと発酵トマトの濃厚トムヤムクン～トムヤムクン・ナムコン～

1,760円(税込)

天使のえび海老を使用し、フレッシュハーブで香り高く仕上げた世界3大スープ・トムヤムクン。自家製発酵トマトでコクのある仕上がりに

チキンガパオライス

1,430円(税込)

"フレッシュホーリーバジル（ガパオ）をたっぷり使用した当店自慢の逸品！ ランチでも大人気！"

カオマンガイ

1,430円(税込)

"弱火でしっとりと仕上げた鶏肉とスープで炊いたチキンライス特製ソースでお楽しみ下さい"

海老チャーハン

1,650円(税込)

"プリプリの海老を使用し、ナンプラーとネギの香りが香ばしいチャーハン"

1100

1,800円(税込)

"オリジナルブレンドのグリーンカレーペーストを使用し、季節の野菜をたっぷり使った自慢のグリーンカレー"

海老パッタイ

1,650円(税込)

定番のパッタイを当店ではフォーの麺を使用して、コシのあるもちもち食感に仕上げました。ぷりぷりのエビとの相性抜群です

トムヤムラーメン

1,650円(税込)

今までのトムヤムヌードルをさらに改良しました小麦麺と香味オイルの香りと濃厚なトムヤムスープが癖になるおいしさ！これはもうラーメンのジャンル！

タイ式スパイスカレーラーメン　～カオソーイ～

1,650円(税込)

ココナッツミルクでクリーミーに仕上げた大人気カレーラーメンカオソーイ。揚げた麺、茹でた麺の食感が同時に楽しめる横浜店オリジナルレシピ

豚バラと青菜の極太米麺のタイ醤油焼きそば　～パッシーユ～

1,650円(税込)

タイの極太米麺を使ったしょうゆ焼きそば。醤油の香ばしい香りが漂います！

極太米麺の激辛タイ焼きそば　～パッキーマオ～

1,650円(税込)

酔っ払いが食べたら目が覚めるという名前の料理。激辛です！！

マンゴーとナッツセミフレッド

770円(税込)

マンゴーの甘さとナッツの食感、カラメルのほろ苦さが大人の味！

マンゴータピオカココナッツミルク

770円(税込)

フレッシュマンゴー入りタピオカココナッツミルク。すっきりと甘すぎない仕上がりです

マンゴーシャーベット

660円(税込)

ココナッツアイスクリーム

660円(税込)